O projeto ‘Salina Greens’, cofinanciado pelo Programa Operacional Mar 2020, foi considerado uma boa prática na União Europeia (UE).
O projeto visa estimular a economia local e contribuir para a preservação do frágil ecossistema dos pântanos de água salgada, anteriormente utilizados para a produção de sal marinho.
O consumo de salicórnia tornou-se recentemente popular entre os portugueses mas, apesar disso, apenas algumas explorações de agricultura biológica cultivam esta espécie.
Com o objetivo de preencher esta lacuna do mercado, Márcia Pinto, bióloga que se dedica há mais de dez anos aos pântanos de água salgada, fundou o ‘Salina Greens’.
Com o apoio do Mar 2020, através do Grupo de Ação Local da Pesca ADREPES, o ‘Salina Greens’ adquiriu equipamento para secar e triturar as plantas frescas e já tem LOJA on line.
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Fonte: Mar2020